Allende

HUERTAS CASABLANCA

por Ernesto Lozano Flores

La exitosa empresa Huertas Casablanca, Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada es una empresa familiar dedicada al cultivo, proceso e industrialización de la nuez pecanera, (carya illinoisenses) y que cultiva una área aproximada de 500 hectáreas, establecida en el municipio de Allende Coahuila de Zaragoza y actualmente con aéreas de cultivo también en el municipio vecino de Villa Unión, Coah., en esta empresa se cultivan nogales pecaneros de las variedades Western, Wichita Cheyenne, Pawnee, Mahan y Mohawk.

Esta empresa se inició en el año de 1968 al ser plantados los primeros árboles por el señor Ernesto Lozano Gutiérrez (1927-1980), nativo de esta ciudad de Allende, Coah., quien en ese año se inició con una plantación de mil doscientos árboles que, con el paso del tiempo, rebasan actualmente los veinte mil árboles en producción.

A través de los años Huertas Casablanca, empresa orgullosamente allendense, ha recibido varios reconocimientos, premios y trofeos a la calidad en sus diferentes variedades de nuez en concursos nacionales e internacionales; en la actualidad la empresa busca alcanzar esos niveles de calidad en los diferentes productos terminados que ofrece al público consumidor, como son: las nueces con cáscara, la nuez descascarada, una amplia variedades de dulces de nuez, así como, una completa línea de repostería y pastelería.